关键点：被呛到一直咳嗽的原因包括生理因素、咽喉炎、支气管炎等，治疗方法因原因而异，若症状长时间不缓解需及时就医。
一、生理因素：当食物过烫或过辣且进食过快时，可能刺激气管导致一直咳嗽，伴有窒息感，这是呼吸道的自卫机制，因异物进入气道引发，属正常生理现象，通常一段时间后可缓解，无需特殊治疗。
二、咽喉炎：呛到后剧烈咳嗽可致咽喉黏膜充血肥厚，引发咽喉炎，出现咳嗽、咳痰、咽喉有异物感等症状而咳嗽不止。可服用克拉霉素片、清喉利咽颗粒、咽炎片等清热利咽、润肺止咳药物，可能有恶心、消化不良、腹痛、呕吐等不良反应。
三、支气管炎：食物误入呼吸道刺激气管支气管黏膜使其充血水肿，诱发支气管炎，有持续咳嗽、咳痰等表现。可服用阿奇霉素片、红霉素胶囊、左氧氟沙星胶囊等抗菌消炎药物，可能出现头晕、头痛、恶心、呕吐等不良反应。
此外，还可能是吸入性肺炎导致。若患者症状长时间不能缓解，建议及时前往医院，由医生进行鉴别诊断并治疗，避免延误病情。药物均须在医生指导下使用。
总结概况提示：被呛到后一直咳嗽可能有多种原因，要根据具体情况采取相应治疗措施，症状持续不缓解应就医，用药需遵医嘱。