妊娠期糖尿病晚上可以适量喝纯牛奶，一般建议每天饮用200~300毫升左右。
纯牛奶的营养成分特点
营养组成：纯牛奶富含蛋白质、钙等营养物质。其中蛋白质是身体重要的组成成分，有助于维持身体的正常生理功能；钙对于胎儿的骨骼发育等很重要。每100毫升纯牛奶大约含有3克左右蛋白质和100毫克左右钙。血糖影响：纯牛奶中的碳水化合物含量相对较低，适量饮用一般不会引起血糖的剧烈波动。但要注意是纯牛奶，避免选择添加了大量糖分的调味牛奶。
饮用时间与量的把握
晚上饮用时机：晚上饮用纯牛奶可以作为一种营养补充。比如在睡前1小时左右饮用，既能补充营养，又不会给胃肠道造成过重负担。但要注意不要在晚餐后立即大量饮用，以免增加胃肠道消化负担。饮用适量原则：妊娠期糖尿病患者晚上喝纯牛奶要控制量，一般200~300毫升比较合适。如果喝得过多，其中的蛋白质等营养物质不能完全被及时利用，也可能会有部分能量转化等情况，虽然牛奶本身升糖相对缓慢，但过量饮用也可能对血糖控制产生一定影响。
搭配注意事项
搭配食物建议：如果晚上喝纯牛奶，可以搭配一些全麦食品等。比如搭配一片全麦面包，这样可以使营养搭配更均衡，而且全麦食品消化吸收相对缓慢，能在一定程度上延缓纯牛奶中营养物质吸收后对血糖的影响。避免不良搭配：晚上喝纯牛奶时，不要搭配高糖的食物一起吃，像巧克力等，否则可能会导致血糖在短时间内升高较多，不利于血糖的平稳控制。同时，也不要在喝纯牛奶后马上吃一些高油脂的食物，以免增加胃肠道消化压力和对整体营养摄入平衡的破坏。
血糖监测配合
饮用后监测：妊娠期糖尿病患者晚上饮用纯牛奶后，建议在1~2小时后监测血糖。通过监测可以了解自身对纯牛奶的血糖反应情况。如果发现血糖有异常波动，比如血糖升高幅度过大等情况，那么下次饮用时就要适当调整纯牛奶的饮用量或者调整饮用时间等。根据监测结果来更好地调整饮食计划，以维持血糖在较为平稳的状态，保障自身和胎儿的健康。