被开水烫伤手后的正确处理方法如下：
1.冲：以流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤表面热度。
2.脱：充分泡湿后，再小心除去衣物，必要时可以用剪刀剪开衣物，或暂时保留粘连部分，尽量避免将水泡弄破。
3.泡：进一步浸泡于冷水中，可减轻疼痛及稳定情绪。但若烫伤面积过大，伤者年龄较小，则不必浸泡过久，以免体温下降过低，或延误治疗时机。
4.盖：用干净的布块、毛巾等覆盖烫伤部位。
5.送：除较小的烫伤可以自理外，送往临近的医院做进一步的处理。
特别需要注意的是，若烫伤部位出现水疱，不要自行挑破，水疱可以保护创面，避免伤口感染。如果水疱较大或出现感染，应及时就医，由医生处理。
以上信息仅供参考，如有需要，请及时就医。