肠胃发炎会有一系列症状表现，包括腹痛、恶心、呕吐、反酸、烧心、嗳气、腹泻、发热等。肠胃发炎分急性肠胃炎和慢性肠胃炎两种类型。具体如下：
一、急性肠胃炎：若患者是急性肠胃炎，也就是在进食不洁食物后突然出现胃肠道不适，这种情况通常会伴有恶心、呕吐、腹泻，且全腹部疼痛，部分患者感染严重时会出现发热，体温超过37度。
二、慢性肠胃炎：若患者是慢性肠胃炎，即常年存在胃肠道不适症状，可能会有胃痛、反酸、烧心、嗳气、腹泻等表现，部分患者可能出现恶心、呕吐，但一般不会出现发热。
总结：肠胃发炎的类型不同，症状表现存在一定差异，可通过这些症状来初步判断肠胃炎的类型。