胰腺疾病种类繁多，常见的有急性胰腺炎、慢性胰腺炎、胰腺癌等，具体如下：
一、急性胰腺炎：这是由于多种因素，如感染、酒精过量、胰管阻塞等，致使胰腺组织进行自身消化，从而导致胰腺出现水肿、出血以及坏死等炎症性损伤情况。急性胰腺炎在临床上主要以上腹部疼痛以及血清淀粉酶或脂肪酶显著增高作为典型表现，此外通常还会伴有恶心、呕吐、发热等症状。其具体表现如下：
1.疼痛：上腹部疼痛是主要症状，疼痛通常较为剧烈，可向背部放射。
2.血清淀粉酶或脂肪酶增高：这是重要的诊断指标。
3.其他症状：包括恶心、呕吐，以及发热等。
二、慢性胰腺炎：是由各种病因，像胆总管下段或胰管和胆管交界处狭窄或梗阻，以及B组柯萨奇病毒感染等，引起胰腺组织和功能发生不可逆转改变的一种慢性炎症性疾病。临床常呈现出反复发作性的腹痛，同时还会有食欲减退、食后上腹饱胀、消瘦、腹泻、水肿等症状。具体如下：
1.反复发作性腹痛：这是较为突出的症状。
2.消化系统症状：如食欲减退、上腹饱胀等。
3.全身症状：包括消瘦、腹泻、水肿等。
三、胰腺癌：目前其病因并不明确，但大量饮酒、长期大量吸烟、高脂质饮食，以及慢性胰腺炎等因素都会增加患胰腺癌的风险。早期症状通常不太明显，到了中晚期患者会有腹痛、消化不良、黄疸、消瘦等表现，具体如下：
1.腹痛：可为持续性或间歇性疼痛。
2.消化不良：如食欲不振等。
3.黄疸：可出现皮肤、巩膜黄染。
4.消瘦：体重明显下降。
总之，胰腺疾病多种多样，每种疾病都有其独特的症状和表现，需要及时诊断和治疗。