女人手发黄的原因主要有以下几点：
1.胡萝卜素血症：如果女人短时间内摄入了过多富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、橘子等，可能会导致血液中胡萝卜素含量过高，从而出现手发黄的现象。这种情况通常在停止食用富含胡萝卜素的食物后，症状会逐渐缓解。
2.肝胆疾病：如果女人患有胆囊炎、胆结石等肝胆疾病，可能会导致胆汁排泄不畅，胆汁中的胆红素反流入血，引起皮肤、黏膜发黄，从而出现手发黄的现象。此外，肝炎、肝硬化等疾病也可能导致肝功能受损，影响胆红素的代谢，出现手发黄的症状。
3.溶血性疾病：如果女人患有溶血性疾病，如地中海贫血、自身免疫性溶血性贫血等，可能会导致红细胞破坏过多，胆红素生成增加，从而出现皮肤、黏膜发黄的现象。手发黄也是其中的一种表现。
4.其他原因：除了上述原因外，女人手发黄还可能与营养不良、贫血、药物副作用等因素有关。
如果女人出现手发黄的症状，建议及时就医，进行相关检查，如肝功能、血常规、腹部超声等，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应注意保持良好的生活习惯，均衡饮食，适量运动，避免过度劳累和熬夜。