女人手发黄的原因可能有以下几点：
1.胡萝卜素血症：如果女人短时间内摄入了过多富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、橘子等，可能会导致血液中胡萝卜素含量过高，从而出现手发黄的现象。这种情况通常在停止食用富含胡萝卜素的食物后，症状会逐渐缓解。
2.黄疸：黄疸是一种由于胆红素代谢障碍而引起的疾病，主要表现为皮肤、黏膜和巩膜发黄，也可能会导致手发黄。黄疸可分为溶血性黄疸、肝细胞性黄疸和梗阻性黄疸等类型，病因较为复杂，可能与肝炎、肝硬化、胆道梗阻等疾病有关。
3.其他原因：除了上述原因外，女人手发黄还可能与药物、化学物质接触、自身免疫性疾病、贫血等因素有关。
如果女人出现手发黄的情况，建议及时就医，进行相关检查，如肝功能、血常规、尿常规等，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累、饮酒、熬夜等，保持饮食均衡，多摄入富含维生素C的食物，有助于改善皮肤发黄的情况。