女人手发黄可能是以下原因引起的：
1.胡萝卜素血症：如果女人短期内摄入过多富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、橘子等，可能会导致血液中胡萝卜素含量过高，从而出现手发黄的现象。这种情况通常在停止食用富含胡萝卜素的食物后，症状会逐渐缓解。
2.黄疸：黄疸是由于胆红素代谢障碍导致血清内胆红素浓度升高所致，可表现为皮肤、黏膜及巩膜发黄，其中巩膜黄染是黄疸最早出现的症状。此外，还可能伴有皮肤瘙痒、恶心、呕吐、腹痛等症状。女人手发黄可能是黄疸的表现之一，建议及时就医，进行肝功能、胆红素等检查，以明确诊断。
3.肝脏疾病：肝脏是胆红素代谢的重要器官，如果肝脏出现疾病，如肝炎、肝硬化等，可能会导致胆红素代谢异常，从而出现黄疸，引起手发黄。此外，肝脏疾病还可能伴有乏力、食欲不振、腹胀等症状。
4.胆囊疾病：胆囊的主要功能是储存和浓缩胆汁，胆汁对于脂肪的消化和吸收起着重要作用。如果胆囊出现疾病，如胆囊炎、胆结石等，可能会导致胆汁排泄不畅，影响脂肪的消化和吸收，从而出现皮肤发黄的现象。女人手发黄可能是胆囊疾病的表现之一，建议及时就医，进行腹部超声等检查，以明确诊断。
5.其他：除了上述原因外，女人手发黄还可能与药物、血液疾病、自身免疫性疾病等有关。
总之，女人手发黄的原因较为复杂，如果症状持续不缓解或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。