小孩一旦腹泻，适宜吃的食物主要有大米粥、熟苹果等。具体如下：
一、大米粥：大米粥属于流食，具有丰富营养且较为清淡。它进入胃部后容易消化，产生的食物残渣少，不会对肠道形成刺激，这有助于缓解肠胃不适。长时间腹泻不但会导致体内营养缺失，还会使身体处于脱水状态，这对孩子的生长发育不利。所以在食用大米粥的同时，还需服用一些止泻药物，比如绿梅止泻颗粒、枯草杆菌二联活菌颗粒等。在治疗期间要多喝水，及时补充体内流失流失的水分。
二、熟苹果：腹泻时也可以吃熟苹果。熟苹果中的果胶和膳食纤维不仅利于人体吸收，还能起到缓解肠胃、减轻腹泻以及促进肠道有益菌群生长的作用。但单纯吃熟苹果对腹泻的治疗效果有限，吃后还需要配合服用止泻药物，如肠道益生菌、蒙脱石散等进行治疗。若症状较为明显，腹泻始终得不到缓解，且精神萎靡，并出现一些脱水表现，则需要及时就医。
总之，小孩腹泻时可选择食用大米粥和熟苹果等食物，但同时应结合药物治疗，且若症状严重需及时就诊。