吃益生菌大便干燥可能是由药物不良反应、饮水不足、胃肠道疾病等因素引起。具体情况如下：
一、药物不良反应
1.有些药物的使用可能引发便秘，比如患者可能同时服用了其他会导致便秘的药物，从而使得大便干燥。
2.也有可能是患者长期服用益生菌而导致菌群失调，进而引起便秘。所以患者应在医生指导下合理用药，避免私自用药而导致不良后果。
二、饮水不足
益生菌能够加快肠道蠕动，起到调节肠胃的作用，但如果患者饮水过少，无法满足身体需求时，就会影响益生菌的效果，导致出现大便干燥、便秘等状况。为此，患者需要注意多喝水，并多食用瓜果蔬菜。
三、胃肠道疾病
患者或许患有胃肠道疾病，像是肠道炎症、肿瘤等。这些病症会致使机体肠道蠕动减慢，进而对大便的形成产生影响，造成大便干结等现象。患者应前往医院进行检查，以便对症治疗。
总之，当吃益生菌出现大便干燥时，要综合考虑可能的原因，并根据具体情况采取相应的措施。如果情况持续不改善或伴有其他不适，应及时就医。