晚上喝蜂蜜水的好处和坏处如下：1.好处：改善睡眠：蜂蜜中的葡萄糖、维生素等成分，可以调节神经系统，缓解神经紧张，从而促进睡眠
缓解咳嗽：蜂蜜具有润肺止咳的作用，对于喉咙疼痛、咳嗽等症状有一定的缓解作用
保护胃黏膜：蜂蜜可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，从而起到保护胃黏膜的作用。2.坏处：导致肥胖：蜂蜜中含有大量的糖分，晚上喝蜂蜜水可能会导致糖分摄入过多，从而转化为脂肪，引起肥胖
影响血糖：蜂蜜水的升糖指数较高，晚上喝蜂蜜水可能会导致血糖升高，对于糖尿病患者来说，不利于血糖的控制
龋齿：蜂蜜水中的糖分容易滋生细菌，导致龋齿的发生。需要注意的是，蜂蜜水虽然有一定的好处，但也不能过量饮用。一般来说，每天饮用蜂蜜水的量不宜超过100毫升。此外，糖尿病患者、肥胖者、龋齿患者等人群应尽量避免饮用蜂蜜水。同时，蜂蜜水不能代替药物，如果身体出现不适，应及时就医。