降火的最快方法包括以下几点：
1.饮食调整：
喝凉茶：如菊花茶、金银花茶、荷叶茶等，具有清热解毒的功效。
多吃蔬菜水果：如苦瓜、黄瓜、冬瓜、雪梨、火龙果等，富含维生素和水分，有助于降火。
避免辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、姜蒜等，以免加重上火症状。
2.药物治疗：
清热解毒药物：如银翘解毒片、双黄连口服液等，具有清热解毒的功效。
降火药物：如牛黄解毒片、黄连上清丸等，可有效缓解上火症状。
3.保持良好的生活习惯：
多喝水：保持身体水分充足，有助于代谢废物和毒素。
注意休息：避免熬夜，保证充足的睡眠时间。
适当运动：适量的运动可以促进身体新陈代谢，有助于降火。
需要注意的是，不同的人体质和上火原因不同，因此降火的方法也有所不同。如果上火症状较为严重或持续时间较长，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，孕妇、儿童、老人等特殊人群在降火时需要特别注意，避免使用过于寒凉的食物和药物。