胆结石并非都要动手术，可依据具体情况选择随诊观察或保守治疗等方式。胆结石亦称胆石症，即胆囊或胆管中形成结石的一种病症。
一、如果胆结石较小，患者有可能终身无任何不适之感，这种状况下可不采取治疗手段，仅需进行随诊观察，定时复查结石的变化情况。
二、较大的胆结石则可能引发右上腹出现闷胀不适、嗳气、恶心等消化不良症状，还存在梗阻胆道的可能性，进而诱发急性胆囊炎。在这种情况下通常需要予以治疗，包括保守治疗和手术治疗。保守治疗主要运用非甾体抗炎类药物，比如吲哚美辛，能够发挥镇痛作用。同时还能服用利胆药物，像去氢胆酸片等。若保守治疗效果不理想，一般就需要动手术治疗，常用的手术方式有内镜逆行胰胆管取石和内镜括约肌切开取石。
患者在日常生活中要注意控制高胆固醇食物的摄入，而应多食用新鲜的蔬菜和水果。
总之，胆结石的处理方式多样，要根据结石具体情况及患者症状等来选择合适的方法，同时患者要做好日常饮食管理。