鱼刺划伤喉咙的恢复时间因患者具体情况和划伤严重程度而异，一般是2至3天或1周左右。
一、当鱼刺划伤喉咙时，应尽快前往医院明确划伤位置，或依据鱼刺划伤位置进行相应处理，以尽快取出鱼刺。若未发现鱼刺，只需刮取咽喉黏膜，再根据黏膜刮取位置确定反应措施范围。
1.如果喉咙被鱼刺划伤后的伤口较轻，没有明显不适症状或组织水肿情况，通常保持清淡饮食，避免进食过硬、难消化食物，2至3天后多数能使患处有效改善。
(1)伤口较轻时，症状不明显，通过恰当饮食能促进恢复。
(2)清淡饮食对伤口恢复的重要性。
2.如果鱼刺划伤喉咙伤口较深，2至3天内喉咙黏膜出现明显水肿现象，并伴有血液渗出，咽下时能明显感觉到异物和疼痛，这时就需要尽快取出鱼刺，且在医生指导下，用阿莫西林胶囊等抗生素治疗约1周可痊愈。
(1)伤口较深时的症状表现。
(2)取出鱼刺的必要性以及后续的抗生素治疗。
总之，鱼刺划伤喉咙后要根据具体情况进行妥善处理，以促进恢复。不同情况的处理方式和恢复时间都有所不同，需引起重视。