贡菜，也被叫做韭菜花，是常见蔬菜之一。其具备的功效与作用如下：
一、提高免疫力：贡菜含有丰富多样的维生素和矿物质，这能有力增强机体的免疫力，进而帮助抵御疾病。
二、促进消化：其中富含大量的膳食纤维，能够推动肠胃蠕动，对缓解便秘有帮助，还可降低胆固醇并保护肝脏。
三、降血脂：贡菜里的黄酮类物质可以起到降低血脂的作用，有利于预防心血管疾病。
四、抗菌消炎：因为贡菜含有挥发油，所以具有一定的抗菌消炎效果。
不过贡菜的危害主要源于其含有较高的亚硝酸盐和草酸，若摄入过量会给人体带来一定危害。为此，建议食用时不可过量，同时要注意做好清洗和烹制工作，以降低对健康的不良影响。
总结概况提示：贡菜有提高免疫力、促进消化、降血脂、抗菌消炎等功效，同时也存在一定危害，食用时要注意控制量和正确处理。