手被蜜蜂蜇后出现又肿又痒的情况，通常可通过物理方法或药物治疗来实现消肿止痒，患者需依据自身状况选择相应疗法。
一、物理方法
1.伤口处理：手被蜜蜂蜇了要仔细检查伤口，若皮肤内有蜂刺，需及时用针尖或镊子取出，随后清洗伤口。
2.中和毒素：蜜蜂的毒素呈酸性，可用碱水清洗来中和，以减轻刺激，这对消肿止痒效果较好。
3.消毒：期间要做好消毒工作，可用棉签蘸碘伏或酒精消毒伤口。
4.冷敷：用毛巾包裹冰块敷在被蜇处，能起到一定的消肿止痒作用。
二、药物治疗
被蜜蜂蜇后往往会有瘙痒、肿胀症状。可在医生指导下使用如复方炉甘石洗剂、复方醋酸地塞米松乳膏、扑尔敏片、氯雷他定片等进行治疗。
需注意，被蜜蜂蜇后会有局部疼痛、红肿、麻木、瘙痒等表现，严重者甚至会出现呕吐、腹泻、肌肉痉挛等现象。若出现较为严重的不适症状，如呼吸困难、气喘等，要立即送医救治。
总之，手被蜜蜂蜇后要根据具体情况选择合适的方法来处理，以缓解症状，若情况严重需及时就医。