肠胃炎患者可以选择一些容易消化、温和且能补充营养的食物。一般来说，患者可以多吃些粥类，比如小米粥，它容易消化，还能起到养胃的作用，每天可以喝1 - 2碗；山药粥也很不错，山药有健脾益胃的功效，对肠胃炎患者的肠胃能起到一定的调理作用。
清淡流质食物
米汤： 把大米熬煮后取上层的米汤，它含有一定的碳水化合物，能为身体提供能量，而且容易被肠胃消化吸收，适合肠胃炎初期食用。一般每次可以喝100 - 150毫升，每隔1 - 2小时喝一次。藕粉： 藕粉也是比较好的选择，用温水调成糊状后食用，它能补充糖分等营养，而且对肠胃的刺激较小。可以根据自己的喜好适当调整浓度。
软烂的主食
软面条： 煮得软烂的面条，比如清汤面，里面可以少放些盐和油，这样既容易消化，又能为身体补充碳水化合物。患者可以根据自身情况吃1 - 2小碗。馒头： 发酵好的馒头比较容易消化，肠胃炎患者可以将馒头蒸软后食用，不过要注意不能吃太硬的馒头，以免加重肠胃负担。
富含维生素的蔬果
南瓜： 南瓜富含维生素和果胶，果胶能保护肠胃黏膜，起到修复的作用。可以将南瓜做成南瓜泥食用，或者煮成南瓜粥，每天吃100克左右比较合适。胡萝卜： 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养成分，蒸熟后食用，能为身体补充营养，而且不会给肠胃造成太大负担。可以每天吃50 - 100克。