一般情况下，后脑勺头皮一摸就疼痛，可能的原因包括外伤、皮肤病、颈椎病，还有脑梗死也可能诱发。具体如下：
一、外伤：若后脑勺遭受撞击、磕碰等外伤，易造成局部软组织挫伤，从而伴有疼痛、肿胀等表现。这种情况下需及时就医处理。
二、皮肤病：
1.带状疱疹：后脑部位若出现带状疱疹，病毒侵犯神经可引起疼痛。
2.毛囊炎：该皮肤病也可能导致这种疼痛症状。针对皮肤病引发的疼痛，患者可遵医嘱使用相关药物缓解症状，如使用阿昔洛韦霜治疗带状疱疹，使用甲硝唑凝胶治疗毛囊炎等。
三、颈椎病：当患者有颈椎病时，颈椎压迫血管可致使脑供血不足，进而可能诱发按压疼痛，还可能伴有上肢疼痛、麻木等不适。患者应及时就医检查，可根据医嘱服用盐酸乙哌立松片、萘普生钠片等药物来改善症状。
四、脑梗死：脑梗死也会引发此类症状。如果难以判断具体诱因，建议及时就医检查，以利于进行针对性治疗。
总之，当出现后脑勺头皮一摸就疼的情况时，要综合考虑各种可能原因，及时就医明确并采取合适的治疗措施。