含铁高的食物主要有动物全血、鱼肉、畜肉、禽肉、动物肝脏等动物性食物，桃子、香蕉等水果中也含有一定量的铁。其中动物肝脏的铁含量往往较高，比如猪肝的铁含量最为突出，此外鱼、瘦肉、牛肉、羊肉等食物中也相应含有铁。鸭血汤、蛋黄、红枣等食物以及菠菜、苋菜、荠菜、芹菜、西红柿等新鲜蔬菜水果中的铁含量也不低，果类中桃子、香蕉、核桃等的含铁量也较多，还有黑木耳、海带、紫菜、香菇等食物的含铁量也比较可观。需要注意的是，动物性食品中的铁属于血红素铁，蔬菜中的铁属于非血红素铁，且动物性食物对铁的吸收利用率要远高于植物性食物。同时，增加蛋白质的摄入、保证充足的碳水化合物以及维生素C都有助于铁的吸收。含铁量高的食物和水果可能还有其他种类，建议在根据上述内容进行补充时，要及时去医院就诊，查明原因。
一、含铁高的食物种类：
1.动物性食物：如动物全血、鱼肉、畜肉、禽肉、动物肝脏等。
2.水果：像桃子、香蕉等。
3.其他食物：包括鸭血汤、蛋黄、红枣，还有菠菜、苋菜、荠菜、芹菜、西红柿等蔬菜水果，以及黑木耳、海带、紫菜、香菇等。
二、铁含量突出的食物：
1.动物肝脏：如猪肝铁含量很高。
三、不同食物铁的类型及吸收利用率：
1.动物性食品中的铁为血红素铁。
2.蔬菜中的铁为非血红素铁。
3.动物性食物对铁的吸收利用率远超植物性食物。
四、有助于铁吸收的因素：
1.增加蛋白质摄入。
2.保证充足的碳水化合物。
3.补充维生素C。
总之，含铁高的食物有多种，了解这些食物的种类、特点以及促进铁吸收的因素等，对于需要补铁的人来说很重要，但如果存在相关问题，要及时就医诊断具体原因。