缺锌时可以通过饮食来补充,像瘦肉、海鲜等食物就富含锌元素。一般来说,成年人每天通过饮食摄入10 - 15毫克的锌较为合适,儿童根据年龄不同需求量有所差异,比如7 - 10岁儿童每天需摄入12毫克锌。
肉类中的锌来源
瘦肉:猪瘦肉、牛肉、羊肉等瘦肉里锌含量比较丰富。每100克猪瘦肉中大约含有2.4毫克的锌,经常吃瘦肉能为人体补充锌元素。禽肉:鸡肉也是不错的选择,每100克鸡肉中含锌量大概在1.09毫克左右,日常可以多吃些鸡肉来补锌。
海鲜类的锌含量
牡蛎:这可是含锌量很高的食物,每100克牡蛎中锌的含量能达到71.2毫克,是非常好的补锌食物。不过要注意适量食用,不要一次吃太多。螃蟹:每100克螃蟹中锌含量约为2.31毫克,适当吃些螃蟹也能补充一定量的锌。
坚果中的锌
核桃:核桃含有丰富的营养成分,其中锌的含量也不少。每100克核桃中大约含锌12.59毫克,每天吃几个核桃,能帮助补充锌。腰果:每100克腰果中锌含量约为10.9毫克,适量吃腰果对补锌有帮助,但因为坚果热量较高,不能过量食用。
豆类及豆制品
黄豆:每100克黄豆中锌含量约为3.34毫克,黄豆可以用来制作豆浆、豆腐等豆制品,经常吃豆制品也能补充锌。黑豆:黑豆的锌含量也不低,每100克黑豆中含锌约3.04毫克,多吃黑豆对补充锌有好处。
