熬夜吃夜宵是否会导致长胖，取决于多种因素，以下是一些需要考虑的点：
1.总体热量摄入
即使在熬夜时吃了夜宵，如果总体热量摄入超过了身体的消耗，仍然可能导致体重增加。
夜宵的选择和摄入量也很重要。如果选择高热量、高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、蛋糕、巧克力等，会增加更多的热量摄入。
另一方面，如果选择低热量、高纤维的食物，如水果、蔬菜、全麦面包等，相对来说对体重的影响较小。
2.个体差异
每个人的身体代谢率和能量消耗都不同。一些人可能更容易储存脂肪，而对于其他人则相对较难。
此外，基因、年龄、性别、身体组成等因素也会影响体重的变化。
3.饮食习惯和整体生活方式
熬夜时吃夜宵只是一个因素，饮食习惯和整体生活方式的其他方面也很重要。
频繁的高热量饮食、缺乏运动、久坐不动的生活方式等都可能增加长胖的风险。
保持均衡的饮食，包括摄入足够的蔬菜、水果、蛋白质和健康脂肪，并结合适量的运动，对于维持健康体重更为关键。
4.生物钟和激素调节
熬夜会打乱人体的生物钟，影响激素的分泌。
一些激素，如胰岛素和瘦素，对于调节食欲和能量代谢起着重要作用。
生物钟的紊乱可能导致这些激素的失衡，从而增加食欲和脂肪储存的倾向。
5.健康风险
长期熬夜和不规律的饮食可能对健康产生其他负面影响，如增加患糖尿病、心血管疾病等的风险。
综上所述，熬夜吃夜宵本身不一定会直接导致长胖，但它可能是导致体重增加的一个因素之一。为了保持健康的体重，建议尽量保持规律的作息时间，避免熬夜，并选择健康、适当的夜宵。
此外，如果你对自己的体重或健康有特定的关注或担忧，最好咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议和指导。