肾结石患者每天饮水量应达到2000~3000毫升以上，同时在饮食上要注意调整。首先在水分摄入方面，充足的饮水有助于尿液稀释，减少晶体沉积，促进小结石的排出。
饮食调整要点
增加水分摄入： 除了白开水，也可以适量喝一些淡茶水等，但要避免喝含糖饮料和浓茶。每天保证2000 - 3000毫升的饮水量，能让尿液持续冲洗泌尿系统，对肾结石的恢复有帮助。多吃蔬菜水果： 像西瓜、黄瓜等含水量高的蔬菜水果可以多吃，它们能补充水分和维生素。还有富含枸橼酸的水果，比如柠檬，枸橼酸可以抑制结石形成。蔬菜中的冬瓜、南瓜等也利于排尿，帮助身体排出多余的代谢废物，降低肾结石形成的风险。
限制特定食物摄入
限制高草酸食物： 菠菜、苋菜、巧克力、坚果等草酸含量较高的食物要少吃。因为草酸会与体内的钙结合形成草酸钙结石，所以要控制这类食物的摄入量。比如菠菜，每100克菠菜中草酸含量较高，过量食用可能增加肾结石复发的几率。限制高嘌呤食物： 动物内脏、海鲜、浓汤等嘌呤含量高的食物也要限制。嘌呤代谢的最终产物是尿酸，尿酸过高会促进尿酸结石的形成，所以要减少这类食物的摄取。例如动物肝脏，长期大量食用会使体内尿酸水平升高，不利于肾结石患者康复。
合理摄入蛋白质
控制蛋白质量： 虽然蛋白质是身体必需的营养，但过量的蛋白质摄入会增加尿液中钙、尿酸等成分的排出，从而增加肾结石形成的可能性。所以要适量摄入蛋白质，像瘦肉、鸡蛋等每天的摄入量要适中，一般成年人每天每公斤体重摄入0.8 - 1.0克蛋白质比较合适，根据自身情况调整，避免蛋白质摄入过多加重肾脏负担。