手臂骨折后需要注意饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及富含草酸和磷酸的食物。具体如下：
1.辛辣食物：如辣椒、姜、蒜等，这些食物会刺激伤口，影响愈合。
2.油腻食物：如油炸食品、动物脂肪等，这些食物会增加胃肠道负担，影响营养吸收。
3.刺激性食物：如咖啡、茶、可乐等，这些饮料中的咖啡因和茶碱会刺激神经系统，影响骨折愈合。
4.富含草酸的食物：如菠菜、苋菜、竹笋等，这些食物中的草酸会与钙结合，影响钙的吸收，不利于骨折愈合。
5.富含磷酸的食物：如可乐、雪碧等碳酸饮料，以及磷酸酯等食品添加剂，这些食物中的磷酸会影响钙的代谢，不利于骨折愈合。
手臂骨折后，患者应多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鱼、肉、蛋、奶制品、新鲜蔬菜和水果等，以促进骨折愈合。同时，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及富含草酸和磷酸的食物。