咽喉炎患者可以通过调整饮食来促进恢复，一般来说，多吃富含维生素的食物等有助于缓解症状。比如，每天保证摄入足够的蔬菜水果，其中富含的维生素能增强身体抵抗力，帮助减轻咽喉炎症。
适宜的食物种类
蔬果类： 苹果是不错的选择，每天吃1 - 2个苹果，其富含的维生素C等营养成分对咽喉炎症有一定的缓解作用。梨也很好，具有清热润肺的功效，可以煮成梨汤饮用，每天喝1 - 2次。流质或半流质食物： 粥类是很好的选择，比如小米粥，容易消化，而且能为身体提供能量，每天可以喝2 - 3碗。还有鸡蛋羹，富含蛋白质，口感柔软，适合咽喉炎患者食用，每天吃1 - 2次。
需避免的食物类型
辛辣刺激性食物： 像辣椒、花椒等，这些食物会刺激咽喉黏膜，加重炎症，应该尽量避免食用。比如麻辣烫、麻辣香锅等含有大量辛辣调料的食物，咽喉炎患者吃了之后可能会让咽喉疼痛等症状加重。过烫的食物： 过烫的食物会烫伤咽喉黏膜，导致炎症进一步恶化。所以要避免吃刚出锅的滚烫的面条、汤等，应该等食物温度适宜后再食用。
日常饮水注意事项
白开水： 每天要保证充足的水分摄入，一般建议每天饮用1500 - 2000毫升的白开水。白开水可以保持咽喉黏膜的湿润，有助于减轻咽喉的不适症状。蜂蜜水： 可以适量喝一些蜂蜜水，蜂蜜有一定的润喉作用，但要注意1岁以下婴儿不能喝蜂蜜，因为可能会引起肉毒杆菌中毒。成年人每天可以用温水冲调1 - 2勺蜂蜜饮用。