感冒时嘴巴发苦，可能是由以下原因引起的：
1.感冒导致鼻塞：感冒时，鼻腔黏膜会充血肿胀，导致鼻塞。鼻子呼吸不畅，就会用口呼吸，而口腔会变得干燥，从而引起口苦。
2.消化功能紊乱：感冒时，身体的消化功能会受到影响，可能导致胆汁反流，引起口苦。
3.药物副作用：一些感冒药可能会引起口苦的副作用。
针对这些原因，可以采取以下措施来缓解口苦：
1.保持口腔清洁：多喝水，早晚刷牙，饭后漱口，保持口腔湿润和清洁。
2.饮食调整：多吃清淡、易消化的食物，避免辛辣、油腻、刺激性食物。可以多吃一些苦味食物，如苦瓜、苦菜等，有助于清热降火。
3.治疗感冒：按照医生的建议使用感冒药，缓解感冒症状，从而减轻口苦。
4.避免用嘴呼吸：尽量用鼻子呼吸，如果鼻塞严重，可以使用滴鼻液缓解。
5.注意休息：保证充足的睡眠，避免过度劳累，有助于提高身体免疫力，促进感冒康复。
如果口苦症状持续不缓解或伴有其他不适，如恶心、呕吐、腹痛等，建议及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。