吃辣东西呛到气管是一种常见的情况，以下是一些可以采取的妙招：
1.用力咳嗽：尝试用力咳嗽，将异物咳出气管。
2.拍打背部：站在患者身后，用手掌根部连续拍打患者的背部，有助于咳出异物。
3.海姆立克急救法：对于意识清醒的患者，施救者站在患者身后，从背后抱住其腹部，一手握拳，将拇指一侧放在患者腹部（剑突下与脐之间），另一手握住握拳之手，快速向上冲击腹部，反复快速按压，直到异物咳出。如果患者意识不清或已经昏迷，应立即拨打急救电话，然后进行心肺复苏。
4.就医：如果上述方法无法缓解症状或症状持续加重，应及时就医，医生可能会使用支气管镜等工具取出异物。
在日常生活中，应注意避免进食过快、过多，尤其是在食用辛辣食物时更应小心。同时，应保持良好的饮食习惯，多吃蔬菜水果，避免食用过于油腻、刺激性的食物。