吃东西呛到气管后，可采取以下急救措施：
1.倒立拍背：(一)马上把孩子抱起来，一只手捏住孩子颧骨两侧，手臂贴着孩子的前胸，另一只手托住孩子后颈部，让其脸朝下，趴在救护者的膝盖上。(二)在孩子背上拍1-5次，并观察孩子是否将异物吐出。
2.海姆立克急救法：(一)抢救者站在患者背后，用两手臂环绕患者的腰部，然后一手握拳，将拳头的拇指一侧放在患者胸廓下河脐上的腹部。(二)再用另一手抓住拳头、快速向上重击压迫患者的腹部。(三)重复以上手法直到异物排出。
3.及时就医：如果上述方法都不能缓解症状，应立即送往医院，通过支气管镜等方式将异物取出。
吃东西呛到气管是非常危险的情况，可能导致窒息。因此，在日常生活中，要注意避免给孩子喂食过大的食物，教育孩子养成良好的进食习惯。同时，要掌握正确的急救方法，以保障自己和他人的生命安全。