水中毒是指机体摄入水总量大大超过排出量，以致水分在体内潴留，引起血浆渗透压下降和循环血量增多。一般来说，短时间内大量饮水可能引发水中毒。
神经系统相关症状
头痛头晕： 当发生水中毒时，过多的水分会导致颅内压升高，从而引发头痛头晕。轻度的可能只是头部隐隐作痛、昏沉感，严重时头痛会比较剧烈，同时伴有头晕，走路可能不稳。恶心呕吐： 水中毒会刺激胃肠道，引起恶心呕吐症状。患者可能会频繁感到胃部不适，有想吐的感觉，接着出现呕吐，呕吐物多为胃内的容物。意识障碍： 严重的水中毒可能影响中枢神经系统功能，导致意识障碍。比如轻者可能出现嗜睡，对周围环境的反应变迟钝；重者可能出现昏迷，意识完全丧失，无法被唤醒。
循环系统相关症状
心率加快： 为了维持血液循环，机体在水中毒时会调整心率。早期可能会出现心率加快的情况，这是身体试图通过加快心跳来保证各器官血液供应，但此时心脏负担已经开始加重。呼吸困难： 水中毒导致循环血量增多，会影响肺部的正常功能，可能引起呼吸困难。患者会感觉呼吸急促，吸气不够顺畅，严重时可能需要端坐呼吸，即坐着时呼吸相对平稳些，躺下就会加重呼吸困难。
其他相关症状
肢体水肿： 体内水分潴留会使组织间隙有过多液体积聚，导致肢体水肿。常见于下肢，按压腿部皮肤时，可能会出现凹陷，且凹陷恢复较慢。体重增加： 因为摄入水分过多且排出减少，体重会在短时间内明显增加。比如在1 - 2天内体重可能会增加1 - 2公斤甚至更多。