小孩患急性胃肠炎时，饮食调整很重要。一般来说，可选择一些容易消化、温和且能补充营养的食物。比如可以给小孩吃稀粥，像小米粥就是不错的选择，它容易消化，能为小孩提供一定能量。
清淡易消化的流质或半流质食物
米汤： 把大米熬煮后取上层的米汤，它含有一定的碳水化合物，能补充能量，而且容易被小孩胃肠消化吸收。可以少量多次给小孩饮用。藕粉： 用温水冲调藕粉，呈糊状，也是比较适合小孩急性胃肠炎期间食用的，它富含淀粉，能提供热量，且对胃肠刺激小。
富含维生素的食物
苹果泥： 苹果含有丰富的维生素和果胶，把苹果蒸熟后制成泥状给小孩吃。果胶有收敛作用，对缓解腹泻可能有一定帮助。但要注意制作苹果泥时要保证卫生，避免二次污染。香蕉： 香蕉含有丰富的钾元素等，不过要注意，小孩急性胃肠炎时如果是腹泻较严重的情况，香蕉要适量食用。可以将香蕉压成泥，少量喂给小孩。
低纤维且蛋白质适量的食物
嫩豆腐： 豆腐属于植物蛋白，比较容易消化。将嫩豆腐切碎煮软后给小孩吃，能补充一定的蛋白质。但要注意不要添加过多调料，保持清淡。鸡蛋羹： 鸡蛋含有优质蛋白质，做成鸡蛋羹后，小孩容易吸收。制作鸡蛋羹时要注意鸡蛋和水的比例，一般鸡蛋和水的比例为1:1.5左右，蒸的时候要注意火候，确保鸡蛋羹熟透且质地嫩滑。在小孩急性胃肠炎期间，除了注意食物的选择，还需注意观察小孩的病情变化，如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。同时，要保证小孩充足的水分摄入，防止脱水。