降低脂肪肝可以通过合理饮食来辅助，有一些食物对降低脂肪肝有帮助。比如燕麦就是不错的选择，它富含膳食纤维，能降低胆固醇和甘油三酯，每天吃50克左右的燕麦片搭配早餐，有助于控制血脂。
富含膳食纤维的谷类食物
燕麦： 除了刚才说的能降血脂，它还能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。每天吃50 - 100克煮成的燕麦粥比较合适。玉米： 玉米中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助身体排出毒素，而且玉米富含镁元素，对降低胆固醇也有一定作用，每天吃1 - 2根煮玉米就行。
新鲜蔬菜水果类
绿叶蔬菜： 像菠菜、芹菜等绿叶蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维。以菠菜为例，每100克菠菜含维生素A、维生素C等多种营养，每天吃200克左右的凉拌菠菜或者清炒菠菜，能为身体补充营养，同时促进代谢。苹果： 苹果含有果胶，能降低胆固醇水平，每天吃1 - 2个苹果，在两餐之间吃，既可以补充水分又有助于降低脂肪肝风险。
优质蛋白类食物
豆制品： 比如豆腐、豆浆等。豆腐富含植物蛋白，脂肪含量低，每100克豆腐含蛋白质约8克左右，每天吃100克左右的豆腐炒菜或者喝200毫升豆浆，能提供优质蛋白，又不会给肝脏增加过多负担。鱼类： 像三文鱼、鲫鱼等。三文鱼富含不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的甘油三酯，每周吃2 - 3次三文鱼，每次100克左右，对降低脂肪肝有好处；鲫鱼则富含蛋白质，且容易消化吸收，每周吃2 - 3次鲫鱼炖汤也很不错。