关键点：痛风患者不能吃高嘌呤和影响尿酸代谢食物，可吃普通主食类、蛋奶类、水果蔬菜类食物；高嘌呤食物如猪头肉等及影响尿酸代谢食物如啤酒等会致尿酸升高、高尿酸血症；痛风患者可吃大米等主食类、鸡蛋等蛋奶类、新鲜水果蔬菜；日常生活要清淡饮食，忌烟忌酒。
一、痛风患者的饮食禁忌
1.不能食用嘌呤含量过高的食物，像猪头肉、海鲜、香菇、动物内脏等。
2.不能食用会影响尿酸代谢的食物，例如啤酒等。
二、痛风患者可选择的食物
1.主食类食物，包括大米、小米、小麦、高粱、马铃薯、红薯等。
2.蛋奶类食物，有鸡蛋、牛奶、酸奶、奶酪等。
3.新鲜水果和蔬菜，它们属于低嘌呤食物，可直接食用。
三、高嘌呤和影响尿酸代谢食物的影响
这类食物中的嘌呤进入人体后经代谢会形成尿酸，尿酸过高就会引发高尿酸血症。
尾段总结：总之，痛风患者需明确饮食宜忌，避免高嘌呤和影响尿酸代谢食物，合理选择主食、蛋奶、果蔬等食物，日常保持清淡饮食并忌烟忌酒，以更好地控制病情。