转氨酶高可能是由于多种原因引起的，如饮酒、脂肪肝、药物性肝损伤、病毒性肝炎等。在这种情况下，饮食调整是非常重要的，可以帮助改善转氨酶水平。以下是一些建议：
1.多吃富含优质蛋白质的食物：蛋白质可以帮助肝脏修复和再生，建议选择鱼、虾、瘦肉、奶制品、豆制品等富含优质蛋白质的食物。
2.多吃新鲜的蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，可以提供身体所需的营养物质，同时有助于减轻肝脏的负担。建议选择绿叶蔬菜、青椒、西红柿、苹果、香蕉、梨等富含营养的食物。
3.控制脂肪和糖分的摄入：过多的脂肪和糖分可能会加重肝脏的负担，建议选择低脂肪、低糖的食物，如瘦肉、鱼类、蔬菜、水果等。
4.避免饮酒和吸烟：饮酒和吸烟会加重肝脏的负担，建议避免饮酒和吸烟。
5.注意饮食卫生：避免食用不洁食物和过期食品，以免引起食物中毒和肝损伤。
6.适量摄入碳水化合物：碳水化合物是身体的主要能量来源，但过多的碳水化合物可能会转化为脂肪，加重肝脏的负担。建议选择适量的碳水化合物，如米饭、面条、面包等。
需要注意的是，饮食调整只是辅助治疗方法，如果转氨酶高的情况较为严重，建议及时就医，进行进一步的检查和治疗。同时，在饮食调整的过程中，应遵循医生的建议，避免食用可能加重肝脏负担的食物和药物。