肠胃感冒主要由病毒感染引起，常见症状表现多样。一般来说，患者会出现消化道症状，比如大约半数肠胃感冒患者会有恶心、呕吐的情况，呕吐物多为胃内容物。同时还伴有腹泻，每天可能会腹泻数次到十余次不等，大便多为稀水样。
胃肠道方面的典型症状
恶心与呕吐： 肠胃感冒时，病毒刺激胃肠道，导致胃肠功能紊乱，容易出现恶心症状，进而可能引发呕吐，呕吐物通常是吃进去的食物等胃内容物。腹泻表现： 胃肠道受到病毒侵袭后，蠕动加快，水分吸收减少，就会出现腹泻，大便多呈稀水样，每天排便次数可能较多，有的患者一天会腹泻数次甚至十余次。
全身伴随症状
发热情况： 部分肠胃感冒患者会出现发热症状，体温一般在38℃左右，也有少数人会出现高热，体温可达39℃以上。发热通常会持续1 - 3天左右。全身乏力： 由于身体受到病毒感染，机体处于应激状态，会消耗较多能量，患者会感觉全身乏力，没有精神，活动耐力下降。
其他可能症状
头痛不适： 病毒感染人体后，会引起身体的免疫反应，可能会导致头痛，头痛程度因人而异，有的是轻微胀痛，有的可能相对较明显。食欲减退： 肠胃功能紊乱，消化能力下降，患者往往会出现食欲减退的情况，对平时喜欢的食物也提不起兴趣。