当食用了过度辛辣刺激的食物后，致使胃黏膜遭受辣椒素刺激，胃部就会出现灼烧般疼痛的状况。可通过如下几种方式来处理。
一、喝牛奶来缓解。最好选择全脂牛奶，因为牛奶进入胃中后，能够助力溶解辣椒素，对胃黏膜起到良好的保护作用。
二、多喝温水。吃太辣引发胃痛时，可及时多喝一些温水，这能起到清洁肠胃的效果，也可在温水中加入适量盐后饮用，这对于胃疼也有缓解作用。但切记不可喝热水或冷水，不然可能会加剧胃痛症状。
三、采用热敷与按摩。如果胃疼较为明显，可以在上中腹部进行热敷并配合按摩，从而推动食物在体内加快蠕动以促进消化，进而达到缓解胃痛的目的。
四、服用药物。若运用上述方法没有显著成效，可以考虑使用保护胃黏膜类的药物，比如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，也可以口服制酸剂来进行缓解。
五、及时就医。如果仍然不能有效缓解胃痛，就需要思索其他潜在的疾病，最好尽快前往正规医院就诊，在医生指导下展开进一步的检查和治疗。
另外，患有胃部疾病的患者务必要留意在平时合理规划饮食，尽量减少食用辛辣刺激的食物，以防导致病情加重以及症状的反复出现。
关键点信息：食用辛辣食物致胃黏膜受刺激而疼痛的处理方式，包括喝牛奶、喝温水、热敷按摩、服用药物、及时就医，以及胃部疾病患者的饮食注意事项。