瘦人想长胖，可以通过调整饮食来增加体重。以下是一些建议：
1.增加卡路里摄入量：为了增加体重，需要摄入比身体消耗更多的卡路里。一般来说，每天需要额外摄入500-1000卡路里的热量。可以通过增加每餐的食量或者增加餐次来实现。
2.增加蛋白质摄入量：蛋白质是身体生长和修复所必需的营养素。瘦人可以通过增加蛋白质的摄入量来增加肌肉质量。建议每天摄入1.2-2.0克/千克体重的蛋白质。可以通过食用鸡胸肉、鱼、虾、豆类、蛋白粉等食物来增加蛋白质的摄入量。
3.增加碳水化合物摄入量：碳水化合物是身体的主要能量来源。瘦人可以通过增加碳水化合物的摄入量来增加体重。建议每天摄入3-5克/千克体重的碳水化合物。可以通过食用米饭、面条、面包、土豆等食物来增加碳水化合物的摄入量。
4.增加脂肪摄入量：脂肪是身体的重要组成部分，也是增加体重的重要营养素。瘦人可以通过增加脂肪的摄入量来增加体重。建议每天摄入0.5-1.0克/千克体重的脂肪。可以通过食用橄榄油、鱼油、坚果、牛油果等食物来增加脂肪的摄入量。
5.增加餐次：每天增加餐次可以增加身体的热量摄入。建议每天吃5-6餐，而不是3大餐。
6.选择高热量食物：选择高热量的食物可以帮助瘦人增加体重。可以选择一些高热量的食物，如巧克力、花生酱、冰淇淋、油炸食品等。
7.喝足够的水：喝足够的水可以帮助身体代谢和消化食物。建议每天喝8-10杯水。
8.保证充足的睡眠：保证充足的睡眠可以帮助身体恢复和生长。建议每天睡7-8小时。
需要注意的是，增加体重需要时间和耐心。不要急于求成，要慢慢增加体重。同时，要注意饮食的均衡和健康，不要过度摄入高热量和高脂肪的食物。如果有任何健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。