桂圆又称龙眼，桂圆的功效与作用主要有以下几点：
1.补充营养：桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，能为机体补充营养，增强机体免疫力。
2.补血安神：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
3.延缓衰老：桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量，对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有较强的抑制作用。
4.提高记忆力：桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
需要注意的是，桂圆性温，易生内热，因此内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食；凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食；糖尿病患者忌食；孕妇尤其不宜多吃。