乳酸菌属于细菌，是一种能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的益生菌，具有诸多功效，比如有助消化、能润肠通便、可降低血清胆固醇等。
一、助消化：大量的研究显示，乳酸菌具有调节机体胃肠道正常菌群的作用，能够增加肠道有益菌群，从而改善人体胃肠道功能，促使人体肠道内菌群恢复平衡，进而提高食物的消化率。
二、润肠通便：乳酸菌作为人体不可或缺的菌种，属于有益细菌，在人体肠道中发挥着关键作用。它可以调节肠道菌群，对腐败菌的繁殖起到抑制效果，消解腐败菌产生的毒素，清理肠道垃圾，最终实现润肠通便。
三、降低血清胆固醇：乳酸菌能够降低食物以及人体中的胆固醇含量，对胆固醇吸收有抑制作用，这对于有效预防高血压与心血管疾病意义重大。而且乳酸菌分布广泛，常常存在于肉、乳、蔬菜等食品以及豆制品当中，适量食用并补充对人体大有裨益。
总之，乳酸菌具有多种对人体有益的作用，在日常生活中可以通过合理的饮食来摄取。