饭后吃水果好不好取决于饭后吃水果的时间，饭后立马吃水果是不好的，原因主要有以下这些：
一、水果里含有较多的糖分，包括葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，饭后马上吃水果会加大胃肠消化、吸收的负担以及胰腺的消化负担，特别是吃了不太熟的水果，其含有更高的淀粉，会让消化功能的负担更重。
1.水果中的糖分在饭后即刻进食时，会增加胃肠和胰腺的工作压力。
2.不熟的水果因含有更多淀粉，会进一步加重消化负担。
二、水果富含丰富的纤维素、果胶等成分，它们具有很强的吸水性，吸水后会膨胀，能增加饭后的饱胀感，令人感觉不适，而且水果中纤维素含量较大，在肠道中会吸附电解质、微量元素和有机酸，延缓和减少某些营养素、维生素的吸收。此外，一些不太熟的水果含有一定的鞣酸，比如香蕉等，它们会与进食食物中的微量元素，如铁和钙结合，形成更难溶的物质，从而阻碍人体吸收。
1.水果中的纤维素等成分会造成饱胀感，影响人体舒适度。
2.其对营养素和维生素吸收的影响以及与微量元素结合产生的阻碍吸收作用。
如果饭后立马吃水果，就会引发上述这些不良反应，长时间如此会对正常人体的消化、吸收功能产生影响。饭后最好在1-2小时之后再吃水果，这样可以补充一些人体所需的物质。
总结：饭后吃水果的好坏与时间密切相关，立马吃有诸多不利，应在饭后1-2小时后吃水果来补充所需。