猕猴桃热量不高,每100克可食部分的热量约为56千卡。
猕猴桃的营养成分特点
维生素含量丰富:猕猴桃是维生素C的良好来源,每100克猕猴桃中维生素C含量约为62毫克,比苹果、梨等常见水果高很多。维生素C有助于增强免疫力,促进胶原蛋白合成等。膳食纤维含量可观:其膳食纤维含量约为2.6克/100克,膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助预防便秘。
不同食用方式对热量的影响
直接鲜食:直接吃猕猴桃是最常见的方式,热量主要来自其本身的营养成分,每100克鲜食猕猴桃热量约56千卡,相对较低,适合作为日常健康零食。制作成果汁:如果将猕猴桃制作成果汁,由于在制作过程中可能会添加一些糖分来调味,热量会有所增加。比如自制一杯猕猴桃汁,加入较多糖后,每100毫升热量可能会达到30 - 40千卡左右,但如果是纯鲜榨且不额外加糖的猕猴桃汁,热量也相对较低。
猕猴桃在不同人群中的热量考量
减肥人群:对于正在减肥的人来说,猕猴桃是比较合适的水果选择。因为其热量低,同时又能提供丰富的营养,在感到饥饿时吃一个猕猴桃既能缓解饥饿感,又不会摄入过多热量。不过要注意食用量,一般每天吃1 - 2个即可。糖尿病患者:糖尿病患者食用猕猴桃时需要注意。虽然猕猴桃热量不高,但它含有一定量的糖分,每100克猕猴桃含糖量约为14.5克左右。糖尿病患者食用时应在血糖控制稳定的情况下,少量食用,并监测血糖变化,一般每次食用量控制在1个左右,且最好在两餐之间食用。
