猕猴桃热量不高，并且含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维和多种矿物质，对人体健康有很多好处。
1.营养价值：猕猴桃是一种低热量、高营养的水果，每100克猕猴桃中只含有约60卡路里的热量，同时富含维生素C、维生素K、膳食纤维和多种矿物质，如钾、镁、铁等。
2.维生素C含量高：猕猴桃中维生素C含量丰富，每100克猕猴桃中含有约62毫克的维生素C，是橙子的两倍以上，柠檬的三倍以上。维生素C具有抗氧化、增强免疫力、促进铁吸收等作用。
3.膳食纤维丰富：猕猴桃中膳食纤维含量也较高，每100克猕猴桃中含有约2.6克的膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生，同时还可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
4.矿物质含量丰富：猕猴桃中还含有多种矿物质，如钾、镁、铁等。这些矿物质对于维持身体正常的生理功能起着重要的作用。
需要注意的是，猕猴桃中含有一定量的果糖，糖尿病患者应适量食用。此外，猕猴桃性寒，脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用。