全身因吃东西过敏而发痒时，关键点如下：首先要停止进食致过敏食物，接着多喝水以促进过敏物质排泄；可尽早口服如氯雷他定、依巴斯汀、西替利嗪等抗过敏药物；皮肤局部瘙痒可外擦炉甘石洗剂、皮炎平乳膏等对症止痒；若瘙痒缓解不佳，可加用肌肉注射扑尔敏、苯海拉明等强化抗过敏效果；若伴有内脏症状如腹痛、呼吸困难甚至过敏性休克等，要及时送至当地医院急诊和皮肤科救治，以免延误病情。
一、停止进食致过敏食物：当确定是因为吃了某种食物而导致过敏全身发痒时，立即停止继续食用该食物是非常重要的，这能避免过敏情况进一步加重。
二、多喝水促进过敏物质排泄：多饮水有助于促进身体的新陈代谢，加速过敏物质尽快排出体外，从而减轻过敏反应。
三、口服抗过敏药物：1.氯雷他定：是一种常用的抗过敏药，能有效缓解过敏症状。2.依巴斯汀：对多种过敏性疾病有治疗作用。3.西替利嗪：可减轻过敏引起的各种不适。
四、外擦药物对症止痒：1.炉甘石洗剂：具有收敛和保护皮肤的作用，能缓解皮肤瘙痒。2.皮炎平乳膏：对于缓解局部皮肤瘙痒等症状效果较好。
五、加用肌肉注射药物强化效果：(1)扑尔敏：能进一步增强抗过敏的作用。(2)苯海拉明：帮助改善过敏状况。
六、及时送医救治：当出现一些严重的内脏症状时，如腹痛、呼吸困难甚至过敏性休克等，需要迅速送往医院，让专业的医生进行紧急处理和治疗，防止病情恶化带来更严重的后果。
总之，在吃东西过敏全身发痒时，要及时采取上述一系列措施，以有效应对过敏情况，保障身体健康。