慢性胃肠炎常见症状有腹痛，一般是隐痛或胀痛，疼痛部位多在肚脐周围或上腹部，有的患者疼痛没有明显规律。另外，腹泻也是常见症状，多数患者会出现间断性腹泻，严重时一天可能腹泻数次，大便性状多为稀便，有的可能带有黏液。
消化系统症状表现
腹痛特点： 慢性胃肠炎引起的腹痛程度不一，一般比较轻微，很多患者能忍受。部分患者在进食生冷、油腻食物后，腹痛会加重。比如吃了冰镇西瓜或者油炸鸡腿后，腹痛可能更明显。腹泻情况： 腹泻频率个体差异较大，有些患者可能只是偶尔大便偏稀，而有些患者腹泻较为频繁。而且腹泻可能会在进食后不久出现，比如吃完早餐后不久就有便意，排出稀便。
全身伴随症状
乏力： 长期患有慢性胃肠炎的患者，由于消化吸收功能受到影响，身体营养摄入不足，容易出现乏力的症状。患者会感觉没有力气，稍微活动一下就觉得疲惫，影响日常生活和工作。消瘦： 如果慢性胃肠炎病程较长，且消化吸收功能持续不好，患者可能会出现消瘦的情况。体重会逐渐下降，比如在几个月内体重减轻3 - 5公斤甚至更多。
其他相关症状
食欲减退： 患者常常会出现食欲不佳的情况，对食物的兴趣降低，不想吃东西。即使面对平时喜欢的食物，也没有强烈的进食欲望。恶心呕吐： 部分慢性胃肠炎患者会有恶心的感觉，严重时可能会出现呕吐症状。尤其是在病情发作时，恶心呕吐可能会比较明显，影响患者的进食和营养状况。