慢性胃肠炎是胃黏膜和肠黏膜慢性炎症，其常见症状有这些：一般来说，慢性胃肠炎患者会有大约数月到数年的病程。常见的症状首先是消化系统方面，比如腹痛，多为间断性的隐痛或胀痛，疼痛部位多在肚脐周围或者上腹部；还有腹泻，有的患者会出现反复发作的腹泻，大便次数可能增多，可为稀便甚至水样便，但也有部分患者是便秘与腹泻交替出现。
消化系统症状表现
腹痛特点： 慢性胃肠炎引起的腹痛没有固定的时间规律，进食某些刺激性食物，像辛辣、油腻食物后可能会加重。比如吃了一大盘麻辣火锅后，腹痛可能会明显加剧。腹泻情况： 如果是炎症影响肠道吸收功能，腹泻可能会比较频繁，一天可能会有3 - 5次甚至更多。而且大便中可能会伴有未完全消化的食物残渣。
全身伴随症状
乏力表现： 由于胃肠道长期慢性炎症，身体营养吸收受到一定影响，患者会经常感觉乏力，即使休息充足也会有这种感觉。比如一位慢性胃肠炎患者，原本能正常工作，现在稍微活动一下就会觉得没力气。体重变化： 因为消化吸收功能受影响，长期下来可能会出现体重下降。如果病情没有得到有效控制，几个月内体重可能会减轻3 - 5公斤左右。
其他相关症状
食欲减退： 患者会出现食欲下降的情况，对平时喜欢吃的食物也提不起兴趣。比如以前很爱吃红烧肉，现在看到可能就不想吃了。恶心呕吐： 部分慢性胃肠炎患者会有恶心的感觉，严重时可能会出现呕吐。尤其是在吃了不洁净食物或者进食过多后，呕吐症状可能更明显。