洛神花的功效与作用有哪些呢

洛神花又称玫瑰茄，具有以下功效与作用：

1.营养价值：洛神花含有丰富的维生素C、类黄酮素、原儿茶酸、花青素、氨基酸、大量天然色素及多种矿物质，对人体健康具有诸多益处。

2.药用功效：洛神花具有清热解渴、帮助消化、利尿消水肿、养血活血、养颜美容、消除宿醉等功效。

3.食用方法：洛神花的食用方法多样，可用来泡茶、制成果酱、提取玫瑰茄红素等。在烹饪中，洛神花也常被用于增添颜色和风味。

4.注意事项：洛神花性质寒凉，因此，胃酸过多者、寒性体质者及孕妇需适量饮用洛神花茶。