孕妇吃番茄益处颇多。
一、补充维生素
番茄富含维生素C等多种维生素。维生素C有助于增强孕妇免疫力，促进铁的吸收，对胎儿的生长发育也很重要，能参与胎儿多种组织的形成等过程。
二、提供矿物质
番茄含有钾、镁等矿物质。钾有助于维持孕妇体内的电解质平衡，对心脏和肌肉功能有良好作用；镁则对孕妇的神经系统和骨骼健康有积极影响，利于胎儿骨骼发育。
三、促进消化
番茄中的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解孕妇常见的便秘问题。其含有的有机酸还能帮助消化，提升孕妇的食欲。
四、抗氧化
番茄中的番茄红素具有强大的抗氧化作用，可帮助孕妇清除体内自由基，延缓细胞衰老，对孕妇自身健康和胎儿的健康发育都有好处。孕妇适量吃番茄对自身和胎儿都有诸多好处，但也需注意适量食用，避免一次性进食过多等情况。同时，要保证饮食多样化，以满足孕期的多种营养需求。