甘油三酯偏高通常由多种因素引起。一般来说，饮食是重要因素之一，比如长期摄入高糖、高脂肪食物，像过多食用油炸食品、甜食等，会使体内甘油三酯合成增加。据统计，每天摄入大量油腻食物后，可能在数小时内就会导致甘油三酯水平有所上升。
饮食方面的原因
高脂肪饮食： 经常大量进食肥肉、动物油等富含高脂肪的食物，会让过多脂肪进入体内，进而转化为甘油三酯，使血脂中的甘油三酯含量升高。例如，每周多次食用油炸类高脂肪食品，就容易引发甘油三酯偏高。高糖饮食： 像过量喝含糖饮料、吃大量糖果等，人体会把多余的糖转化为甘油三酯储存起来。比如每天喝好几瓶含糖饮料，长此以往就可能造成甘油三酯水平异常。
生活方式方面的原因
缺乏运动： 长期不运动，身体消耗能量减少，多余的能量就会以甘油三酯的形式堆积在体内。研究发现，长期久坐不动的人，甘油三酯偏高的概率比经常运动的人要高30%左右。酗酒： 酒精进入人体后，会影响脂肪代谢，促使肝脏合成更多的甘油三酯。长期大量饮酒的人，甘油三酯偏高的可能性较大，比如每天饮酒超过一定量，就容易出现这种情况。
疾病与药物影响方面的原因
疾病因素： 一些疾病会导致甘油三酯偏高，比如糖尿病患者，如果血糖控制不佳，就容易出现脂代谢紊乱，使得甘油三酯升高；甲状腺功能减退症患者，由于甲状腺激素分泌不足，也会影响脂质代谢，引发甘油三酯偏高。药物因素： 某些药物也可能引起甘油三酯偏高，比如一些利尿剂、β受体阻滞剂等。像长期服用利尿剂的高血压患者，就有一定概率出现甘油三酯水平上升的情况。