吃东西反胃想吐的原因有以下几点：
1.饮食因素：暴饮暴食、过度饮酒、食用过多辛辣、油腻、刺激性食物或过冷、过热的食物，都可能刺激胃黏膜，引起反胃想吐的症状。
2.精神因素：长期的精神紧张、焦虑、抑郁等情绪问题，可能导致大脑皮层功能失调，引起胃肠道蠕动减慢，食物在胃内潴留时间过长，从而引起反胃想吐。
3.胃部疾病：如急慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，胃黏膜受到炎症或溃疡的刺激，可导致胃酸分泌过多，胃蠕动减慢，引起反胃想吐。
4.肝胆疾病：如急慢性胆囊炎、胆结石等，胆囊分泌的胆汁不足，会影响脂肪的消化和吸收，导致食物在胃内积聚，引起反胃想吐。
5.妊娠：女性在怀孕早期，由于体内激素水平的变化，可能会出现恶心、呕吐等早孕反应。
6.其他：如内耳性眩晕、尿毒症、颅脑损伤等，也可能导致反胃想吐的症状。
如果出现吃东西反胃想吐的症状，可以采取以下措施：
1.调整饮食：避免食用刺激性食物，饮食以清淡易消化为主，少食多餐。
2.缓解压力：保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。
3.注意休息：保证充足的睡眠，避免熬夜。
4.就医检查：如果症状持续不缓解或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、发热等，应及时就医，进行相关检查，明确病因，以便进行针对性治疗。
需要注意的是，以上内容仅供参考，如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。