霍乱是由霍乱弧菌感染引起的急性肠道传染病，发病较为迅速，通常在感染后数小时至 3 天内出现症状。
典型症状表现
腹泻： 这是霍乱最主要的症状之一，多数患者会先出现剧烈腹泻，一般无发热和腹痛，粪便最初为黄色稀便，随后迅速变为水样便，像米泔水样，每天腹泻次数可达数次甚至数十次。呕吐： 多在腹泻之后出现，呕吐物起初是胃内的食物残渣，随后也可为水样物，与腹泻物相似。
其他伴随症状
脱水表现： 由于频繁腹泻和呕吐，会导致大量体液和电解质丢失，患者会出现口渴、眼窝凹陷、皮肤弹性减退、尿量减少等脱水症状，严重时可出现循环衰竭，表现为脉搏细速、血压下降、四肢厥冷等。肌肉痉挛： 因为大量丢失电解质，尤其是钠、钾等，容易引起肌肉痉挛，常见于小腿和腹部。
不同人群的症状特点
儿童患者： 儿童感染霍乱后症状可能相对更明显，除了腹泻、呕吐外，更容易出现脱水和电解质紊乱，病情进展较快，如果不及时治疗，可能在较短时间内（数小时至 1 - 2 天）就出现严重脱水等危及生命的情况。老年患者： 老年患者自身身体机能较差，感染霍乱后可能基础疾病会加重，而且对脱水等的耐受能力较弱，症状可能不典型，但脱水、电解质紊乱等并发症发生的风险较高，需要更加密切关注和及时治疗。