霍乱是由霍乱弧菌感染引起的急性肠道传染病，患者通常在感染后1~3天内出现症状。典型的霍乱症状主要有剧烈腹泻和呕吐。腹泻多为无痛性，大便像淘米水样，每天腹泻次数可达数十次甚至更多。而呕吐一般是在腹泻之后出现，多为喷射状呕吐。
腹泻表现：
大量水样腹泻： 霍乱患者最突出的表现就是腹泻，起初可能是泥浆样或水样便，随后很快变为米泔水样便，这是霍乱弧菌感染后，肠道分泌大量液体导致的。而且腹泻没有里急后重感（即肛门坠胀感不明显）。腹泻量多： 每天腹泻量可达数升，严重的患者一天腹泻量甚至能超过10升，这会导致患者迅速脱水。
呕吐表现：
喷射状呕吐： 呕吐多发生在腹泻之后，呕吐物起初是胃内的内容物，随后也会变为米泔水样，呕吐一般没有恶心的先兆，呈喷射状。呕吐频率： 呕吐可能会频繁出现，有的患者在短时间内会多次呕吐。
脱水相关表现：
口渴明显： 由于大量腹泻和呕吐，人体丢失大量水分和电解质，患者会感到明显口渴，想大量饮水。皮肤弹性差： 医生检查时会发现患者皮肤弹性减退，比如用手指捏起患者上臂内侧的皮肤，松开后皮肤回缩缓慢。眼窝凹陷： 脱水严重时，患者的眼窝会出现凹陷，这是因为眼球周围组织脱水导致的。
其他伴随表现：
肌肉痉挛： 由于腹泻、呕吐导致大量电解质丢失，尤其是钠离子、钾离子等，患者可能会出现肌肉痉挛，常见于小腿和腹部。循环衰竭： 严重脱水的患者会出现循环衰竭的表现，如脉搏细速、血压下降、尿量减少甚至无尿等，若不及时救治，可能会危及生命。