5个月大的宝宝可以添加的辅食有：
1.米粉：米粉是宝宝的第一种谷类辅食，质地细腻，易于消化，而且不容易引起过敏。可以将米粉直接加入温水中搅拌均匀，也可以加入一些蔬菜泥或果泥增加口感和营养。
2.蔬菜泥：将胡萝卜、南瓜、红薯等蔬菜煮熟后，用勺子压成泥状即可。蔬菜泥富含维生素和膳食纤维，有助于宝宝的消化和吸收。
3.水果泥：将苹果、香蕉、梨等水果去皮去核后，用勺子压成泥状即可。水果泥富含维生素和果糖，有助于宝宝的健康成长。
4.蛋黄：将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用勺子压成泥状即可。蛋黄富含蛋白质、铁、维生素A和维生素D等营养成分，有助于宝宝的大脑和视力发育。
需要注意的是，添加辅食时应遵循以下原则：
1.由少到多：每次只添加一种新的辅食，从少量开始，逐渐增加摄入量。
2.由稀到稠：辅食的质地应从稀糊状逐渐过渡到稠糊状，以适应宝宝的口腔和消化能力。
3.由细到粗：辅食的颗粒应逐渐加粗，从泥状逐渐过渡到碎末状，以锻炼宝宝的咀嚼能力。
4.注意观察：添加新的辅食后，应注意观察宝宝的反应，如是否出现过敏、腹泻等不适症状。如有异常，应及时停止添加。
5.保持原味：添加辅食时，应尽量保持食物的原味，避免添加盐、糖等调味料，以免影响宝宝的健康。
6.多样化：为了保证宝宝获得全面的营养，应给宝宝提供多样化的辅食，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、鱼类等。